Интернет-магазин «Bookovka» +380980543003;+38(044)333-6783;+38(099)109-3003;+38(073)053-3003 online@bookovka.com.ua
Киев ул.Тампере, 5
#173692
173692

Новый ресторан: 365 дней после открытия. Практическое пособие по управлению

Автор: Александр Затуливетров

Издательство: Ресторанные ведомости

Язык: Русский

10 Товары

Наличие: Нет в наличии

Посмотреть все характеристики ↓
От издателя: Эта книга, по сути, является продолжением бестселлера Александра Затуливетрова РЕСТОРАН ЗА 180 ДНЕЙ. ПРАКТИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ПО ОТКРЫТИЮ. Итак, ресто... далее->

Больше информации

518 грн.

Почему такая цена?

- +

Аннотация

От издателя: Эта книга, по сути, является продолжением бестселлера Александра Затуливетрова РЕСТОРАН ЗА 180 ДНЕЙ. ПРАКТИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ПО ОТКРЫТИЮ. Итак, ресторан распахнул двери. Что ждет его владельцев и управляющих в первый год работы, с каким проблемами они столкнутся, какие вопросы им потребуется решать? Известный ресторатор ведет читателей в закулисье бизнеса, обращая внимание на все те важные "мелочи", из которых складывается безупречный сервис, а значит, и успех нового заведения.

ФИО Автора Александр Затуливетров
Издательство Ресторанные ведомости
Язык Русский
Переплет Мягкая обложка
Формат печатный 170x240
Кол-тво страниц 184
Формат книги 70x100/16 (170x240 мм)
Написать отзыв
Новый ресторан: 365 дней после открытия. Практическое пособие по управлению

Новый ресторан: 365 дней после открытия. Практическое пособие по управлению

Мой отзыв

Товары из этой категории:

Вперед Назад
Перечень