Интернет-магазин «Bookovka» +380980543003;+38(044)333-6783;+38(099)109-3003;+38(073)053-3003 [email protected]
Киев ул.Тампере, 5
#562527
562527

Ukrainian Cuisine in 70 Dishes (562527)

Автор: Евгений Клопотенко

Издательство: #книголав

Язык: Английский

10 Товары

Наличие: Нет в наличии

Посмотреть все характеристики ↓
What are the first dishes that come to mind when you hear the words “Ukrainian cuisine”? Is it borscht or dumplings? You know what else would have come to mi... далее->

Больше информации

330 грн.

Почему такая цена?

- +

What are the first dishes that come to mind when you hear the words “Ukrainian cuisine”? Is it borscht or dumplings? You know what else would have come to mind if you were a 19th-century Ukrainian? Shpundra, teteria, kvasha and many other dishes. What is the authentic Ukrainian cuisine, and which forgotten dishes deserve a revival? Ievgen Klopotenko is answering these questions in his new book. He has spent several years exploring Ukrainian cookbooks from different eras, travelling across Ukraine and consulting with historians to develop his own vision of the Ukrainian cuisine. This book compiles 70 recipes that could bridge the gap between the Ukrainian culinary past and the present. You will rediscover the long forgotten Ukrainian dishes with a contemporary twist and new takes on old favorites. “The world doesn’t know much about Ukrainian cuisine, and it’s high time to change that. I have brought together the Ukrainian culinary heritage with contemporary cooking techniques to show off Ukrainian cuisine in all its diversity, with its unique superfoods, mouth-watering recipes and reimagined traditions.” Ievgen Klopotenko: Ievgen Klopotenko is one of the leading chefs and culinary experts in Ukraine, a restaurateur and the 50 Next laureate. A mastermind behind the CultFood project, Klopotenko created a new balanced menu for schools and has been spearheading reforms in professional culinary education in the country. In 2019, he opened his restaurant, 100 Years Ago Ahead, to highlight the diversity of Ukrainian cuisine and break stale stereotypes. In 2020, Ievgen was on the team that produced the movie Borscht. The Secret Ingredient, which documented his trip across Ukraine to learn every secret of the most popular dish of the Ukrainian cuisine. After this expedition, Ievgen launched the initiative to get borscht recognized as Ukraine’s intangible cultural heritage by UNESCO. He is the author of the famous cooking website klopotenko.com, which has interesting recipes for every situation.
ФИО Автора Евгений Клопотенко
Издательство #книголав
Язык Английский
Переплет Твердый
Кол-во страниц 176

Способы доставки товаров


 Сумма заказа до 1500 грн.
  •   Доставка курьером по Киеву (50 грн.)
Если Вы оформили заказ до 09:00 в рабочие дни (понедельник - суббота), курьеры доставят его  на протяжении дня с 15 до 20.  Заказы оформленные после 09:00 в рабочие дни (понедельник - суббота), будут доставлены на следующий рабочий день. Заказы, которые оформлены в воскресенье и праздничные дни, будут доставлены в ближайший рабочий день.

Обращаем Ваше внимание, что в отдаленные районы Киева (Бортничи, Софиевская-Борщаговка, Петропавловская-Борщаговка, Чайка, Жуляны и т.д.) стоимость доставки 100 грн. Вы можете проверить ваш адрес и зону доставки по ссылке>


  •   Доставка в отделение «Новая Почта» (от 28 грн.)
Стоимость доставки товаров «Новая Почта» регламентируется тарифами данной компании. В среднем по Украине составляет 35 грн., в зависимости от веса посылки и региона доставки.
Если Ваш заказ подтвержден до 16:00 в рабочие дни (понедельник - суббота), мы отправим его в тот же день . Заказы, подтвержденные после 16.00 или в выходные дни (воскресенье) отправляются в ближайший рабочий день.

Обращаем Ваше внимание, что все отправления автоматически возвращаются отправителю на 5 рабочий дней, с момента прибытия посылки на склад получателя. 

  •  Доставка оператором почтовой связи «Укрпошта» (35 грн.)
Доставки через оператора почтовой связи "Укрпошта" должны быть предварительно оплачены. Сроки доставки посылки данным перевозчиком составляет 2-5 дней. Обращаем Ваше внимание, отправка заказов осуществляется до 12:00 во вторник и пятницу.

  •  Самовывоз (бесплатно)
Самовывоз книг Вы можете осуществить по адресу:
  • г. Киев, ул. Тампере 5  График работы самовывоза с 06 00 до 2300  (без выходных)*
  • г. Киев, ул. Пестеля 9  (при заказах от 100 грн.) График работы самовывоза  с 10 30  до 1800  (с Понедельника по Пятницу). Расчет только наличными. Видео как нас найти тут ->
Перед приездом обязательно дождитесь подтверждения Вашего заказа. Комплектация заказов на самовывоз происходит с Понедельника по Субботу. Заказы поступившие в выходные дни обрабатываются в первый рабочий день.

 Сумма заказа свыше 1500 грн.
.
  • Бесплатная доставка любым из вышеперечисленных вариантов доставки
Обращаем Ваше ВНИМАНИЕ, что при выборе способа оплаты "наложенный платеж", комиссия перевозчика оплачивается клиентом отдельно. Так же, данное условие не распространяется на адресную доставку "Новой почты".    

Экспресс - доставка за 1 час
  • Доставка на такси
После согласования времени подачи автомобиля и сопутствующих деталей доставки, выбранный товар доставляется по указанному адресу. Экспресс-доставка осуществляется после полной оплаты за товар в рабочее время ( с Понедельника по Воскресенье с 1000 до 1800).

Способы оплаты

Минимальная сумма для оформления заказа составляет 50 грн. Пожалуйста, учитывайте этот факт при выборе товаров в нашем магазине.


  •   Наличными при получении товара
Вы оплачиваете при получении товара в офисе (самовывоз) или при заказе курьерской доставки по г. Киеву

  •     Наложенный платеж
Наложенный платеж возможен при отправке товара через службу доставки «Новая почта». Мы отправляем товар без каких-либо предоплат. Вы осматриваете посылку на почте, и если это то что Вам нужно, оплачиваете получение товара. При выборе наложенного платежа, стоимость доставки увеличиваться на суму обратной пересылки денежных средств (данная комиссия взимается компанией "Новая почта"). Минимальная сумма заказа для оправки Наложенным платежом составляет 100 грн. 

  •     Оплата на карту Приватбанка или МоноБанка
После оформления заказа и выборе данного вида платежа, менеджер интернет-магазина проверяет наличие товара и отправляет клиенту информацию с реквизитами счета. В комментариях к платежу, для ускорения идентификации платежей, обязательно указывайте номер Вашего заказа, а также передайте нам информацию про факт совершения платежа любым удобным для Вас способом (эл. почта, viber).

  •     Онлайн оплата платежными картами VISA, MasterCard
Оплата товара банковскими платежными картами VISA, MasterCard через безопасный сервис электронных платежей. Ваши данные надежно защищены системой шифрования, а обмен информацией производится по защищенным каналам, с использованием протокола https. Наш магазин не собирает и тем более не передает Ваши платежные данные третьим лицам. После оплаты, ваш заказ сразу передается на комплектацию и отправку. 

  • bank.jpg    Банковский перевод на расчетный счет
После оформления заказа и согласования наличия с менеджером магазина, Вам будет подготовлен счет на оплату с реквизитами для оплаты на наш текущий счет в банке.

Написать отзыв
Ukrainian Cuisine in 70 Dishes

Ukrainian Cuisine in 70 Dishes

Мой отзыв
Рекомендуемые товары:
Товары из этой категории:
  • Выбор Джейми. Блюда из свинины
    327 грн. 327 грн.
    Выбор Джейми. Блюда из свинины

    Супер сочная свиная грудинка,

    Супер сочная свиная грудинка, быстрая корейка, томленая лопатка, брутальные колбаски и изумительный бекон - всего лишь несколько примеров того, насколько многог...

    Цена: 327 грн.
    (4)
    Fast
    Код предмета:101890 В наличии
  • Шоколад. Вкусный путеводитель на все случаи жизни
    261 грн. 261 грн.
    Шоколад. Вкусный путеводитель на все случаи жизни

    "Шоколад" - только произнеся это

    "Шоколад" - только произнеся это слово, наше сознание наполняется яркими воспоминаниями и фантазиями, полными волшебных ароматов и бархатно-горьковатых вкусов… ...

    Цена: 261 грн.
    Fast
    Код предмета:101891 В наличии
  • Элементы питания. Визуальная энциклопедия
    1 021 грн. 1 021 грн.
    Элементы питания. Визуальная энциклопедия

    "Элементы питания" – уникальное

    "Элементы питания" – уникальное издание, высоко оцененное профессионалами мировой гастрономической индустрии и продвинутыми любителями со всех континентов. Безу...

    Цена: 1 021 грн.
    (3)
    Код предмета:101894 На складе
  • На кухне у кэти
    2 018 грн. 2 018 грн.
    На кухне у кэти

    Роскошная, уникальная, вдохновляющая

    Роскошная, уникальная, вдохновляющая книга от признанного фуд-фотографа Кэти Куинн Дэвис. Это не просто сборник рецептов, это источник вдохновения, открыв котор...

    Цена: 2 018 грн.
    Код предмета:101896 На складе издательства
  • Воскресные обеды
    744 грн. 744 грн.
    Воскресные обеды

    ВОСКРЕСНЫЕ ОБЕДЫ — вторая книга

    ВОСКРЕСНЫЕ ОБЕДЫ — вторая книга Алёны Долецкой. Для тех, кто научился готовить завтраки и хочет перейти на новый уровень. Или для тех, кто готовить особенно не ...

    Цена: 744 грн.
    (3)
    Код предмета:101897 На складе издательства
  • Казан
    2 347 грн. 2 347 грн.
    Казан

    КАЗАН. КУЛИНАРНЫЙ САМОУЧИТЕЛЬ - не

    КАЗАН. КУЛИНАРНЫЙ САМОУЧИТЕЛЬ - не просто сборник рецептов блюд, приготовленных в казане, приправленный увлекательными историями. В этой книге Сталик Ханкишиев ...

    Цена: 2 347 грн.
    (3)
    Код предмета:101901 На складе издательства
  • Сладкая флористика. Изысканные украшения для тортов
    1 569 грн. 1 569 грн.
    Сладкая флористика. Изысканные украшения для тортов

    Пегги Поршен - новое, но уже очень

    Пегги Поршен - новое, но уже очень известное имя в мире кондитеров. Она прославилась талантом создавать изысканные украшения для пирожных и тортов и быстро прио...

    Цена: 1 569 грн.
    (4)
    Код предмета:101904 На складе издательства
  • Пастапаста
    395 грн. 395 грн.
    Пастапаста

    Ника Белоцерковская продолжает жить

    Ника Белоцерковская продолжает жить во всем мире одновременно и выпускать для нас, русских, обожающих ее, отличные книги. Это книга будет любима больше всех ост...

    Цена: 395 грн.
    (4)
    Код предмета:101908 На складе
  • Винный гид покупателя (подарочное издание)
    2 761 грн. 2 761 грн.
    Винный гид покупателя (подарочное издание)

    Стильно оформленное подарочное

    Стильно оформленное подарочное издание в кожаном переплете с шелковым ляссе, упакованное в оригинальный футляр. Идеальный источник знаний о лучших винах мира ...

    Цена: 2 761 грн.
    (3)
    Код предмета:101909 На складе
  • Фаст фуд
    3 346 грн. 3 346 грн.
    Фаст фуд

    От издателя Забудьте про

    От издателя Забудьте про полуфабрикаты и меню доставки готовой еды! Кто научит вас готовить по-настоящему вкусную и быструю еду лучше Гордона Рамзи, звезды брит...

    Цена: 3 346 грн.
    (3)
    Код предмета:101912 На складе издательства
  • Сервис напитков. Основы международной практики обслуживания для профессионалов
    297 грн. 297 грн.
    Сервис напитков. Основы международной практики

    В книге всемирно известных

    В книге всемирно известных специалистов в области ресторанного сервиса подробно рассказано о винах и крепких алкогольных напитках, пиве, коктейлях, чае, кофе, к...

    Цена: 297 грн.
    Код предмета:101929 На складе
  • Русская домашняя кухня
    221 грн. 221 грн.
    Русская домашняя кухня

    Надо признать, что большинство наших

    Надо признать, что большинство наших соотечественников знают о собственной национальной кулинарии на удивление мало. Мы с Максимом Сырниковым, исследователем и ...

    Цена: 221 грн.
    Код предмета:101938 На складе
  • Готуємо з Джеймі
    496 грн. 496 грн.
    Готуємо з Джеймі

    Саме той, хто по-справжньому отримує

    Саме той, хто по-справжньому отримує задоволення від приготування їжі, підкаже вам як стати шеф-кухарем на власній кухні. Всесвітньовідомий британський кулінар ...

    Цена: 496 грн.
    (3)
    Код предмета:101943 На складе
  • Пироги и не только
    692 грн. 692 грн.
    Пироги и не только

    Ничто не сравнится с запахом свежей

    Ничто не сравнится с запахом свежей выпечки. Он ассоциируется с уютом, теплом и спокойствием домашнего очага. Анастасия Скрипкина, абсолютный рекордсмен кулина...

    Цена: 692 грн.
    (3)
    Fast
    Код предмета:101948 В наличии
  • Мировая колбаса. Как делать домашнюю колбасу, сосиски и сардельки
    628 грн. 628 грн.
    Мировая колбаса. Как делать домашнюю колбасу, сосиски

    В этой книге вы найдете подробные

    В этой книге вы найдете подробные рецепты на любой вкус – арабские колбаски из баранины, осбан, мергез, сундэ, колбасы венгерские и мексиканские, украинские и и...

    Цена: 628 грн.
    (3)
    Код предмета:101949 На складе издательства
  • Франция. Кулинарный вояж
    1 222 грн. 1 222 грн.
    Франция. Кулинарный вояж

    Книга "Франция. Кулинарный вояж"

    Книга "Франция. Кулинарный вояж" предназначена для любителей гастрономии и путешествий. В ней представлено 200 лучших французских рецептов, составляющих кулинар...

    Цена: 1 222 грн.
    Код предмета:101955 На складе
  • Вина Франции. Главные сорта, регионы и аппелласьоны
    1 266 грн. 1 266 грн.
    Вина Франции. Главные сорта, регионы и аппелласьоны

    Бордо, Бургундия, Шампань. Долины

    Бордо, Бургундия, Шампань. Долины Роны и Луары. Прованс, Эльзас и Лангедок. Жюра, Савойя, Жюрансон, Коньяк, Гасконь, окрестности Лазурного Берега и прочие Русси...

    Цена: 1 266 грн.
    (3)
    Код предмета:101959 На складе
  • Натюр. Десерты. Просто, вкусно и полезно
    1 618 грн. 1 618 грн.
    Натюр. Десерты. Просто, вкусно и полезно

    Все гениальное - просто. Все самое

    Все гениальное - просто. Все самое вкусное - чаще всего тоже. Никто не усомнится, что десерт венчает любую трапезу. Очередная книга из серии "Натюр", созданная ...

    Цена: 1 618 грн.
    (3)
    Код предмета:101961 На складе
  • Министерство питания. Любого можно научить готовить за 24 часа
    987 грн. 987 грн.
    Министерство питания. Любого можно научить готовить

    Думаете, научиться готовить -

    Думаете, научиться готовить - невозможно? Ерунда. Поверьте мне, при помощи рецептов из этой книги и наглядных иллюстраций к ним вы начнете готовить через 24 час...

    Цена: 987 грн.
    (4)
    Код предмета:101965 На складе
  • Счастливые дни с Голым Поваром
    966 грн. 966 грн.
    Счастливые дни с Голым Поваром

    Джейми Оливер - несомненно,

    Джейми Оливер - несомненно, единственный британский шеф-повар, пользующийся такой популярностью у широкой аудитории. Секрет успеха Джейми в том, что он преврати...

    Цена: 966 грн.
    Fast
    Код предмета:101967 В наличии
  • Экономим с Джейми. Покупаем с умом. Готовим со вкусом. Меньше выбрасываем. 120 вкусных недорогих блюд
    1 231 грн. 1 231 грн.
    Экономим с Джейми. Покупаем с умом. Готовим со

    Эта книга посвящается работникам и

    Эта книга посвящается работникам и волонтерам в центрах министерства питания Джейми по всей Британии, и тем, кто занимается программами моих благотворительных ф...

    Цена: 1 231 грн.
    (3)
    Код предмета:101969 На складе
  • Лучшие рецепты Поля Бокюза
    792 грн. 792 грн.
    Лучшие рецепты Поля Бокюза

    Книга "Лучшие рецепты Поля Бокюза"

    Книга "Лучшие рецепты Поля Бокюза" из серии "Уроки кулинарии" предлагает классические французские рецепты патриарха французской кухни командора ордена Почетного...

    Цена: 792 грн.
    Код предмета:101972 На складе
  • Большая кулинарная книга
    880 грн. 880 грн.
    Большая кулинарная книга

    В.В.Похлебкин - уникальный писатель,

    В.В.Похлебкин - уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением, не оставив ни...

    Цена: 880 грн.
    (4)
    Код предмета:101973 На складе
  • Одесское застолье от Привоза до Дерибасовской
    665 грн. 665 грн.
    Одесское застолье от Привоза до Дерибасовской

    Совершите гастрономическую прогулку

    Совершите гастрономическую прогулку по набережным и улицам Одессы, загляните в обеденный час в гости к коренным одесситам, и вы будете поражены, сколь богат и р...

    Цена: 665 грн.
    (3)
    Fast
    Код предмета:101975 В наличии
  • Первый год замужем. Счастье есть и любить
    1 326 грн. 1 326 грн.
    Первый год замужем. Счастье есть и любить

    Десятки секретов счастливой и

    Десятки секретов счастливой и вкусной жизни от известного гастрономического обозревателя и ресторатора Елены Чекаловой и практикующего психолога Юлии Рублевой. ...

    Цена: 1 326 грн.
    (3)
    Код предмета:101977 На складе
  • Як навчитися готувати не за книжками. Відеорецепти на кожен день
    465 грн. 465 грн.
    Як навчитися готувати не за книжками. Відеорецепти на

    Андрій Талєрка збирав матеріал для

    Андрій Талєрка збирав матеріал для книги останні 10 років, приділяючи увагу регіональним особливостям продуктів для кожного рецепту, історії виникнення рецепта ...

    Цена: 465 грн.
    Код предмета:101979 На складе
  • Фольклор под градусом
    160 грн. 160 грн.
    Фольклор под градусом

    В альбоме использованы уникальные

    В альбоме использованы уникальные материалы из коллекции Национального Музея Русской Водки, почтовые открытки начала XX века из корпоративной коллекции мастерск...

    Цена: 160 грн.
    Код предмета:102038 На складе
  • Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 2
    2 556 грн. 2 556 грн.
    Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 2

    Всемирно-известная Гастрономическая

    Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 слов...

    Цена: 2 556 грн.
    Код предмета:102200 На складе
  • Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 15
    6 397 грн. 6 397 грн.
    Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том

    В пятнадцатый, заключительный том

    В пятнадцатый, заключительный том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ш-Щ-Э-Ю и Я, от козьего сыра Шабишу-дю-Пуату до слова Ячмень, из которого делают зна...

    Цена: 6 397 грн.
    Код предмета:102201 На складе издательства
  • Чистый виски. Настольный путеводитель
    644 грн. 644 грн.
    Чистый виски. Настольный путеводитель

    "Сегодня виски на пике популярности

    "Сегодня виски на пике популярности и бьет все рекорды в мире крепких спиртных напитков. Иногда виски даже влияет на судьбы людей… На радости мужчин и женщин и ...

    Цена: 644 грн.
    (4)
    Fast
    Код предмета:102202 В наличии
Вперед Назад
Книги того же автора
Перечень