Интернет-магазин «Bookovka» +380980543003;+38(044)333-6783;+38(099)109-3003;+38(073)053-3003 online@bookovka.com.ua
Киев ул.Тампере, 5
#143117
143117

Гигиена питания. Руководство для врачей

Автор: Алексей Королев

Язык: Русский

Издательство: ГЭОТАР-Медиа

10 Товары

Наличие: Нет в наличии

Посмотреть все характеристики ↓
В руководстве изложены гигиенические основы питания человека, научно-практические аспекты теории рационального питания. Отражены современные данные о физиологич... далее->

Больше информации

1 067 грн.

Почему такая цена?

- +

Аннотация

В руководстве изложены гигиенические основы питания человека, научно-практические аспекты теории рационального питания. Отражены современные данные о физиологических потребностях в пищевых веществах и энергии для различных категорий населения, приведены критерии пищевой и биологической ценности и безопасности основных групп продуктов, в том числе новых источников пищи. Рассмотрена в расширенном аспекте проблема алиментарно-зависимых заболеваний и алиментарной адаптации человека в условиях действия неблагоприятных факторов среды обитания. Описаны подходы к обеспечению качества пищевой продукции при ее производстве и реализации. Издание предназначено для врачей, аспирантов, ординаторов, студентов медицинских вузов.

ФИО Автора Алексей Королев
Язык Русский
Переплет Твердый
Вес 710
Кол-во страниц 624
Издательство ГЭОТАР-Медиа
Издание Отдельное издание
Размер книги 145х215
Написать отзыв
Гигиена питания. Руководство для врачей

Гигиена питания. Руководство для врачей

Мой отзыв

Товары из этой категории:

Вперед Назад
Перечень